La parmigiana
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Miércoles a Domingo: 13h30 a 16h00 y de 19h30 a 23h10.
Miércoles a Domingo: 13h30 a 16h00 y de 19h30 a 23h10.
13,90 €
Base de crema de berenjena asada hecha por nosotros, queso provola ahumada , parmigiano reggiano , tomatitos rojos confitados , albahaca.
Base de mozzarella fior di latte, guanciale romano I.G.P, y acabada con nuestra carbo crema hecha con yema de huevo, queso pecorino romano D.O.P y pimienta negra, albahaca.
Base de crema de ricotta fresca, mozzarella fior di latte, scamorza ahumada, gorgonzola, parmigiano reggiano D.O.P., cebolla roja y pimienta negra.
Tomate San marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante, parmigiano reggiano, albahaca
Base de nuestra crema de ricotta aromatizada a la pimienta negra, parmigiano reggiano, mozzarella fior di latte, salame artesanal, albahaca.
La parmigiana