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Entregamos en los barrios del Guinardó y Gracia
Martes a Domingo de 13h30-16h00 y 19h30-23h00
Estrellas de la casa
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La Rustica
Base blanca de mozzarella fior de latte, tomatitos cherry frescos, salame artesanal, cebolla roja, queso pecorino romano D.O.P., orégano, parmigiano reggiano y albahaca.
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Le Leccornia
Cocinada con base de nuestra crema de ricotta aromatizada a la pimienta negra, mozzarella fior de latte, fruto pera al natural cortado muy fino y nuestros tomatitos amarillos confitados. Completada al salir del horno con panceta curada italiana, nueces, parmigiano reggiano y albahaca.
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La Brontese
Base de Pesto de pistacchio siciliano I.G.P, queso provola ahumada, completada con mortadella Bologna I.G.P, burrata, albahaca
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La Galbanese 2.0
Base blanca de mozzarella fior de latte y tomatitos cherry frescos, la complementamos al salir del horno con prosciutto crudo di Parma I.G.P., parmigiano reggiano y albahaca.
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La Reale
Cocida solo con nuestro tomate san marzano y parmigiano reggiano , completada al final con prosciutto crudo de Parma I.G.P, mozzarella de bufala D.O.P , albahaca.
Más Pizzas
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Margherita classica
Tomate San marzano, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, albahaca.
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Margherita pija
Tomate san marzano, tomatitos confitados mozzarella de bufala D.O.P, parmigiano reggiano y gotas de nuestro pesto casero de albahaca.
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Romana con funghi
Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, Jamon cocido italiano, champiñones frescos, albahaca,parmigiano reggiano
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Mortazza
Tomate san Marzano, mozzarella fior di latte, tomatitos amarillos confitados, completada con mortadella Bologna I.G.P y albahaca.
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Marinara siciliana
Tomate san Marzano , anchoas mediterráneas saladas , aceitunas negras , parmigiano reggiano , orégano salvaje siciliano.
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La parmigiana
Base de crema de berenjena asada hecha por nosotros, queso provola ahumada , parmigiano reggiano , tomatitos rojos confitados , albahaca.
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Pizza Tonnata
Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, atún en aceite de oliva, cebolla roja, aceitunas negras y oregano.
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Burrata
Tomate san marzano , tomatitos frescos , parmigiano reggiano , Burrata y albahaca .
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Domenica d’estate
Base de nuestro Pesto de albahaca, mozzarella fior di latte , tomatitos amarillos congitados, pancetta curada , parmigiano reggiano, albahaca .
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Paesana
Base de nuestra crema de ricotta aromatizada a la pimienta negra, parmigiano reggiano, mozzarella fior di latte, salame artesanal, albahaca.
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Diavola o “pepperoni“
Tomate San marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante, parmigiano reggiano, albahaca
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Nuestra 4 quesos
Tomate san Marzano, mozzarella fior di latte gorgonzola , queso provola ahumada , parmigiano reggiano , pimienta negra , orég- ano salvaje siciliano.
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Carbonara original
Base de mozzarella fior di latte, guanciale romano I.G.P, y acabada con nuestra carbo crema hecha con yema de huevo, queso pecorino romano D.O.P y pimienta negra, albahaca.
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La goduriosa
Base de pesto de pistacho siciliano D.O.P.
Queso provola, tomatitos confitados , parmigiano reggiano, completada con panceta curada y albahaca. -
Trufada D.O.P
Base de crema de trufa negra , mozzarella fior di latte , champiñones frescos, parmigiano reggiano , albahaca.
Calzone
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Calzone Clásico
Jamón cocido italiano , mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano , albahaca .
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Calzone Sud Italia
Nuestra crema de ricotta aromatizada la pimienta negra , pancetta curada , mozzarella fior di latte , albahaca.
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Calzone Pistachoso
Mozzarella fior di latte , mortadella Bologna i.g.p , completado al final con más mortadella , Pesto de pistacho y Burrata .
Dulce Final
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Calzone Oro Verde
Relleno de crema dulce de pistacho siciliano D.O.P , hecha artesanalmente en Sicilia.
Bebidas
Horarios
Entrega a domicilio
Miércoles a Domingo:
13h30 – 16h00
19h30 – 23h00
Apertura
Martes a Domingo:
13h30 – 16h30
19h30 – 23h30
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19 Ronda del Guinardó
08024 Barcelona - +34 671 077 694
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