Nosotros
Comprometidos con la autenticidad y calidad de cada bocado.
Horno: Tradición y Sabor Auténtico
El secreto detrás de nuestra textura y sabor distintivos.
El uso de un horno no es sólo una elección, es una declaración de nuestros valores y dedicación hacia la autenticidad. Este método tradicional imparte a nuestras pizzas un sabor ahumado y una textura crujiente que es difícil de replicar. Cada pizza es una obra maestra cocida con amor y tradición, prometiendo una experiencia culinaria que se queda en la memoria.
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Nuestra Pizzería
En nuestra pizzería, la pasión por la autenticidad y la excelencia se refleja en cada ingrediente que elegimos.
No nos conformamos con menos que lo mejor. Cada elemento de nuestra carta es seleccionado siguiendo estándares de la más alta calidad, siendo la mayoría importados directamente del sur de Italia. Esto nos permite contar con certificaciones como la I.G.P. “Indicación Geográfica Protegida” y la D.O.P. “Denominación de Origen Protegida”, asegurando que cada bocado te transporte directamente al corazón de Italia.
El secreto de nuestras pizzas reside en la masa, un delicado balance de diferentes harinas italianas trabajadas con técnicas sicilianas tradicionales.
Permitimos que madure al menos 24 horas, garantizando una textura y sabor inigualables. Y, como toque final, cada pizza es rociada con un excepcional aceite de oliva al salir del horno, infundiéndola con un aroma único y envolvente
