Pizzas
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Margherita classica
Tomate San marzano, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, albahaca.
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Margherita pija
Tomate san marzano, tomatitos confitados mozzarella de bufala D.O.P, parmigiano reggiano y gotas de nuestro pesto casero de albahaca.
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Romana con funghi
Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, Jamon cocido italiano, champiñones frescos, albahaca
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Mortazza
Tomate san Marzano, mozzarella fior di latte, tomatitos amarillos confitados, completada con mortadella Bologna I.G.P y albahaca.
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La Brontese
Base de Pesto de pistacchio siciliano I.G.P, queso provola ahumada, completada con mortadella Bologna I.G.P, burrata, albahaca
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Marinara siciliana
Tomate san Marzano , anchoas mediterráneas saladas , aceitunas negras , parmigiano reggiano , orégano salvaje siciliano.
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La parmigiana
Base de crema de berenjena asada hecha por nosotros, queso provola ahumada , parmigiano reggiano , tomatitos rojos confitados , albahaca.
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Pizza Tonnata
Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, atún en aceite de olvida, cebolla roja, aceitunas negras y oregano.
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La del pizzaiolo
Tomate san Marzano, queso provola ahumado parmigiano reggiano, pimienta negra,albahaca
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La galbanese
Base de mozzarella fior di latte , tomatitos confitaos y completada con prosciutto
crudo di Parma I.G.P -
La Reale
Cocida solo con nuestro tomate san marzano y parmigiano reggiano , completada al final con prosciutto crudo de Parma I.G.P, mozzarella de bufala D.O.P , albahaca.
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Burrata
Tomate san marzano , tomatitos frescos , parmigiano reggiano , Burrata y albahaca .